Sate Larva di Bali: Kuliner Ekstrem Kaya Protein yang Menarik Dicoba
Bagi para petualang rasa yang selalu mencari tantangan baru, Bali menawarkan sisi lain dari industri makanannya yang mungkin terdengar tidak lazim bagi sebagian orang, yakni penyajian Sate Larva. Meskipun terdengar ekstrem, konsumsi larva serangga tertentu sebenarnya sudah menjadi bagian dari kearifan lokal di beberapa daerah di Nusantara sebagai sumber protein alternatif yang melimpah. Di Bali, inovasi kuliner ini mulai diperkenalkan